イタリアでは「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれ、シャンパーニュより厳しい規定で造られるフランチャコルタは、高級スパークリングワインの名声を得ています。
なかでも「カモッシ」のフランチャコルタは、イタリアのワイナリー全体の2.4%だけに選ばれる「スローワイン」認定。
フランチャコルタ ロゼは、熟したさくらんぼや黒すぐりの香り。優しく、輝くようなロゼ色。ミネラル分たっぷりで口に含むと、まさに海の水が砂に浸み込んでいくような感覚です。
複雑さと個性的な面白味があり、骨格とペルラージュの持続性は常に調和がとれていて、素晴らしい味わいです。
海の幸のサラダ、生の海老や蟹。またコテキーノや、ザンポーネのようなお肉料理。すき焼き、もつ鍋等にもあいます。
瓶内2次発酵は規定より長い約24ヶ月。澱抜き後の洗練熟成は最低6ヶ月。時間をかけて造られる優雅な味わいをお楽しみくださいませ。
・ワイン名: フランチャコルタ ロゼ
・生産者: カモッシ
・種類: ロゼワイン・スパークリングワイン（発泡）
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種: ピノネーロ100%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / フランチャコルタD.O.C.G
・内容量: 750ml
どんなフランチャコルタ ロゼを選んだら良いか分からない時に！
フランチャコルタ ロゼの選び方をまとめました。
何を選んだら良いか分からないという悩みから、選び方が分かって、ぴったりの1本がみつかるよう、詳しく解説しています。
▼ぜひご覧くださいませ。
ソムリエが教える美味しい家飲みフランチャコルタ ロゼの選び方とおすすめ６選
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