フランチャコルタ(Franciacorta)は、
ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地域で造られる
瓶内二次発酵方式のDOCGスパークリングワインです。
繊細な和食にも非常によく合います。
ペアリングワインとして、イタリア料理はもちろん、
寿司や懐石料理、天ぷら、甲殻類、
中華、エスニックにも合います。
選ばれる3つの理由
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1. どんなお料理にも合う
万能ワイン -
2. 軽やかな
うまみと果実味 -
3. 長続きする泡立ち
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フランチャコルタ ブリュット
フランチャコルタを初めて飲む方におすすめ。瓶内熟成期間 最低 1年6ヶ月
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フランチャコルタ サテン
世界唯一のカテゴリ。気圧を押さえた絹のような滑らかな舌触り。瓶内熟成期間 最低 2年
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フランチャコルタ ロゼ
辛口でしっかり飲めるタイプ。魚から肉料理まで広くカバー。瓶内熟成期間 最低 2年
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フランチャコルタ ミッレジマート
良年のブドウのみ使用。フレッシュさに熟成よる香りが加わり複雑な味わい。瓶内熟成期間 最低 2年6ヶ月
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フランチャコルタ リゼルヴァ
良年のブドウのみ使用。最も長熟タイプ。記念日の食卓、プレゼントにも喜ばれる逸品。瓶内熟成期間 最低 5年
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赤ワイン
ロンバルディアの赤ワイン。ミディアムが中心で最高賞受賞銘柄まで多彩な取り揃え
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白ワイン
ロンバルディアの白ワイン。辛口で飲み飽きないおすすめ自然派ワイン。初心者でも飲みやすい銘柄を取り揃え。
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ロゼワイン
ロンバルディアのロゼ。イタリアのロゼ100選銘柄。現地でも人気の辛口しっかりタイプ。
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甘口ワイン
フランチャコルタ地域のパッシート。自然で上品な甘み。気品のある味わい。ドルチェやチーズに合わせて。
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グラッパ
フランチャコルタ地域の希少なグラッパ。豊かでエレガントな余韻を残して食後を締めくくり。
イタリアン・和食・中華…どんなお料理にも合う
「フランチャコルタ」の魅力を美味しいお料理とともにかたっていただきました。
メローネのフランチャコルタが選ばれる理由
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どんなお料理にも合う万能ワイン
食卓での楽しみが1つ増えます。
食前・乾杯だけでなく、イタリア料理はもちろん、繊細な和食にも非常に良く合います。
守備範囲が広くお料理のじゃまをしないフランチャコルタをセレクト。
特別なお料理を準備しなくても大丈夫!様々なお料理と気軽にあわせてお楽しみいただけます。 -
軽やかなうまみと果実
いつまでも飲み飽きない味わいです。
軽やかでフレッシュな酸と旨味、ぶどう本来の果実の甘みが心地よくほんのり感じられます。
丁寧な作りだからこそできる、いつまでも飲み飽きない味わいをお楽しみいただけます。 -
長続きする泡立ち
優雅な気分に包まれます。
華やかに盛り上がるその秘密は、泡の勢い、細やかさ、泡持ちの良さ。泡がきめ細やかな小粒で、発泡が長く持続する銘柄を厳選。
直営店ではおいしいお食事と一緒に
お楽しみいただけます。
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ワインバー ビナリオ (Wine Bar Binario)
大阪府大阪市北区角田町9-26 新梅田食堂街 2F TEL: 06-6362-9056
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Osteria87
大阪府大阪市北区西天満4-1‐11 昭栄ビル1F TEL: 06-6362-9056