イタリア最高級スパークリングワイン
フランチャコルタ通販専門店 メローネ

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ここでは弊社取り扱いのフランチャコルタをお楽しみ頂ける飲食店様をご紹介しています。

弊社取り扱いフランチャコルタの詳細は、こちらをご参照くださいませ。 個人のお客様は、Yahoo!ショッピングにてフランチャコルタのご購入が可能です。フランチャコルタってそもそもなに?という方は、こちらをご覧くださいませ。

最寄りの店舗様にご来店頂ければ、弊社取り扱いのフランチャコルタをお飲みになることができます。

飲食店様は、お取引のご検討にあたり、フランチャコルタ納入実績として、ご参考にして頂ければ幸いです。

1. 近畿地方(大阪・京都・奈良・兵庫・滋賀) 2. 北陸地方(富山) 3. 関東地方(東京)

1. 近畿地方 (大阪・京都・奈良・兵庫・滋賀・和歌山)

Ristorante NAKAMOTO(リストランテ ナカモト) 様

現地イタリアの三ッ星イタリアンレストランでパスタ部門を任されていた経験があるシェフが地元の京都・木津に開いたリストランテ

住所京都府木津川市木津南垣外122-1
電話番号0774-26-5504
営業時間11:30~13:30(L.O) 18:00~20:30(L.O)
定休日水曜日を中心に月6回
ウェブサイトhttp://www.ristorantenakamoto.jp/

大和路線・学研都市線・奈良線木津駅から徒歩5分程・木津市役所の向かいに、黒い洗練された建物が別世界への入口です。

仲本シェフと奥様が案内人です。 店内は、すっきりとしたモダンな雰囲気で、木のテーブルや、高い天井がとても気持ちのいい空間を作り出しています。

お料理は、コースのみ。エノテカピンキオッリでも修業された仲本シェフが厳選した、近隣の食材を使ったお料理が楽しめます。 お料理の内容は「完璧」のひとこと。コースが進むにつれ、右肩上がりで驚きと感動が押し寄せてきます。

是非、ご自身の舌で確かめに行って下さい。夢のような時間を過ごすことができます。

リストランテ ナカモト 様 フランチャコルタ
リストランテ ナカモト 様 フランチャコルタ
リストランテ ナカモト 様 フランチャコルタ
リストランテ ナカモト 様 フランチャコルタ
リストランテ ナカモト 様 フランチャコルタ
リストランテ ナカモト 様 フランチャコルタ

   

フランチャコルタ カンティーナ: サン クリストーフォロ とのメーカーズディナー

取り扱いフランチャコルタ:
・サン クリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット他


Bottega Dai(ボッテガ ダイ)様

おいしいワインのためのイタリア料理

住所兵庫県川西市中央町7−14
電話番号072-756-2588
営業時間12:00~13:30(完全予約制) 水・木・土・日・祝日 17:30~22:00(L,O)
定休日月曜日(祝日の場合火曜日休み) 月一回不定休
ウェブサイトhttp://www.bottegadai.com/

阪急宝塚線・川西能勢口駅前にあるボッテガダイ様では、グラスでもフランチャコルタをお楽しみ頂けます。

1本は無理という方、藤井シェフの新鮮な魚介を使った前菜から、手打ちパスタや、滋味溢れるジビエ料理とフランチャコルタを合わせてみて下さい。

Bottega Dai ボッテガ ダイ様 フランチャコルタ

取り扱いフランチャコルタ:
・サン クリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット
・ブレダソーレ フランチャコルタ ブリュット 他


DA KOJI(ダ・コージ) 様

住所
滋賀県近江八幡市桜宮町206−14
電話番号0748-47-8282
営業時間11:30~14:00(LO) 18:00~22:00(LO)
定休日毎週月曜日 隔週火曜日
ウェブサイトhttp://dakoji.jimdo.com/

「DA KOJI」様は、滋賀県近江八幡市で角田ご夫妻が切り盛りする、カウンター含め19席で明るく居心地抜群の店内、木を多く使われ、清潔さの中にもぬくもりも感じられる可愛いお店です。

お料理もキッチリ丁寧に作られています。滋賀県のフランチャコルタ伝道師として活躍頂いております。

Da Koji 様 フランチャコルタ
Da Koji 様 フランチャコルタ

取り扱いフランチャコルタ:
・サン クリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット
・ブレダソーレ フランチャコルタ ブリュット 他


OSTERIA AL CORALLO (オステリア アル コラッロ) 様

住所
大阪府大阪市中央区久太郎町4-2-5
電話番号06-6210-3314
営業時間11:30~13:30(L.O)
18:00~23:00(L.O)
定休日祝日ランチ、日曜日、月一回不定休
ウェブサイトhttps://www.facebook.com/corallo01

スタッフの方々は、みなさん元気イッパイです!お店の元気エネルギーが、詰まったお料理も美味しかったです。

また、自家製フォカッチャには、ラズベリーが、これまた自家製のグリッシーニにも乾燥トマトが練り込まれていたり、細かい所まで、丁寧に作られています。

お店でお料理される契約農家さんのお野菜や新鮮なお魚にぴったりです。どうぞお試しくださいませ。

取り扱いフランチャコルタ:
・ブレダソーレ フランチャコルタ ブリュット
・サンクリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット


イタリア料理 ラーゴ 様

住所大阪府大阪市住吉区帝塚山中3丁目1−5
電話番号06-6674-9077
営業時間11:30〜14:00(15:00 close)
17:30〜21:30(23:00 close)
定休日日曜日
ウェブサイトhttp://ristorante-lago.com/

大阪帝塚山のLago(ラーゴ)さんでは、サン クリストーフォロ シャルドネ100%のブリュットをフランチャコルタ公式グラスでお楽しみ頂けます。

フランチャコルタは、フルートグラスより白ワイングラスでお楽しみくださいませ。

イタリア料理 ラーゴ 様 フランチャコルタ
イタリア料理 ラーゴ 様 フランチャコルタ

フランチャコルタのふくよかな果実味を一層楽しんで頂けます。 池邊シェフがひとつひとつにこだわって入れられている素材そのものを最大限に活かしたお料理は、とても感動します。江口ソムリエの心温まるサービスとともにぜひどうぞ。

イタリア料理 ラーゴ 様 フランチャコルタ
イタリア料理 ラーゴ 様 フランチャコルタ

取り扱いフランチャコルタ:
・サンクリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット
・カモッシ フランチャコルタ ブリュット
・カモッシ フランチャコルタ ロゼ
・カモッシ フランチャコルタ サテン
・カモッシ フランチャコルタ エクストラブリュット


アレグロペッシェ様

住所大阪府大阪市北区曽根崎2-13-19
電話番号06-6367-4200
営業時間17:30-24:00(LO23:00)
定休日日曜日 ※祝前日の場合は翌月曜日代休
ウェブサイトhttp://www.restaurant-bank.jp/allegro.html#/page/19

取り扱いフランチャコルタ:
・サンクリストーフォロ フランチャコルタ NDブリュット
・ブレダソーレ フランチャコルタ ブリュット
・ブレダソーレ フランチャコルタ ロゼ


ピ・グレコ (P greco)様

住所大阪府大阪市北区西天満4-1-20 リープラザ 1F
電話番号06-6809-1800
営業時間12:00~13:00(L.O)
18:30~20:00(L.O)
定休日月曜日 (祝日は翌日)
ウェブサイトhttp://www.pgreco.jp/home

大阪・西天満にあるP greco(ピ グレコ)さんは、素敵なご夫婦が営まれているリストランテで、福本シェフはロンバルディア州始め、星付きの名店で修業されました。

高い天井と、明るい店内。ゆったりと配されたテーブルはピシッと真っ白なテーブルクロスの上に美しいカトラリーが並んでいます。お料理は美しく、サプライズ溢れるプレゼンテーションも素敵です。

もちろん見た目だけではなく「美味しいものをお出ししたい」というシェフの気持ちが伝わってくるお料理ばかりです。お料理は、ズッキーニの花に真アジのマンテカートを詰めたアンティパストに始まり、トウモロコシの葉に包まれた自家製パン、イチジクの葉に包んで蒸し焼きにされた谷地鶏の胸肉などがあります。

P greco(ピ グレコ)さんでは、コルテフジアのブランドノワールはじめ、ラ トッレのミッレジマート、カモッシのリゼルヴァ等をお楽しみ頂けます。素晴らしいお料理と、マダムの丁寧なサービス。そして美味しいフランチャコルタがあれば、幸せな時間を過ごせます。お食事の後は、ほど近い中之島公会堂あたりをお散歩するのも楽しいです。

P Greco 様 フランチャコルタ
P Greco 様 フランチャコルタ

取り扱いフランチャコルタ:
・コルテフジア フランチャコルタ ブランドノワール
・カモッシ フランチャコルタ エクストラ ブリュット
・カモッシ フランチャコルタ リセルヴァ


Osteria YU.RU.RI(オステリア ユルリ)様

土鍋ご飯と炭火焼きイタリアン

住所奈良県奈良市東向南町13-1 2F
電話番号0742-81-4748
営業時間11:30~14:00
17:30~21:00(L.O)
定休日水曜日(不定休あり)
ウェブサイトhttps://www.facebook.com/pages/Yururi/

取り扱いフランチャコルタ:
・サンクリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット
・ブレダソーレ フランチャコルタ ブリュット


T.N ristorantino della strada 様

住所
神戸市中央区山本通5-4-12 ヒルビューマンション1階
電話番号078-335-8997
営業時間【火~日・祝】ランチ 12:00~15:00(L.O.13:30)
【火~日・祝】ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日月曜日(祝日の場合は、翌日に振替)
ウェブサイトhttps://www.facebook.com/pages/TN-ristorantino-della-strada/797149207045060

神戸の山手、相楽園会館にほど近い閑静な住宅街にあるT.N Ristorantino della stradaさんは、今年3月オープンながら、既に大変注目を集めていて、テレビ、雑誌からの取材が引きも切らさずといった感じです。

中野シェフとソムリエ江田さんの強力コンビで、シェフのお料理に合わせた江田さんセレクトのワインのペアリングが人気です。そのペアリングの最初にサーブされるのが、フランチャコルタ!爽やかで、飲み易く後味も良いので、皆様すぐ飲み干されてしまうようです。

ソムリエの江田さんは、”ワインはお料理を仕上げる為の最後の調味料”と仰います。 中野シェフのお料理を最高の状態でお客様にお届けする為に、季節、お料理に合わせて細かな配慮でワインを選んでいらっしゃいます。

そして、リストランテに飾られているお花も葉物限定と信頼のおけるお花屋さんに依頼しているそうです。 この為、すっきりとしたモダンな空間が気持ち良いです。 お勧めのリストランテです!皆様、是非一度お出かけくださいませ。

T.N ristorantino della strada 様 フランチャコルタ
T.N ristorantino della strada 様 フランチャコルタ
T.N ristorantino della strada 様 フランチャコルタ
T.N ristorantino della strada 様 フランチャコルタ

取り扱いフランチャコルタ:
・サンクリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット


すし ふく吉 様

住所
大阪府大阪市北区西天満4-11-8
電話番号06-6809-4696
営業時間17:00~23:00
定休日不定休
ウェブサイト

大阪のアメリカ総領事館からほど近い、大阪市北区西天満4丁目のふく吉さんのご紹介です。 お寿司も沢山出して頂くのですが、その前の数々のあてが美味。

長年、日本料理店の名店で働かれていたオーナーの福田さんが季節感あふれるお料理を提供して下さいます。 例えば、水分を抜いて甘味とねっとりとした触感を最大限に引き出した海老と酒盗の組み合わせや、戻り鰹とみょうがの組み合わせは、「日本人で良かった!」と思わせてくれる逸品です。

塩で頂く烏賊のお寿司は、とんでもなく甘く、しっかりとした触感もあり、ふんわりとしたシャリとのハーモニーが素敵です。また、トロトロで旨味たっぷりの雲丹は、食べたことがないと思う程です。

お寿司とフランチャコルタの相性が抜群なその共通点とは? 答えは―海― そして、第6の味覚と言われる旨味があるのです。

フランチャコルタのなかでもコルテフジアの畑の場所は、現在は内陸部ですが、太古の昔までさかのぼると、海の中になります。そのため、土壌にミネラル分がたっぷりあり、同じ海で取れるお寿司のネタとの相性がとても良い事が分かりました。

特にピノネーロ100%で作られるコルテフジア フランチャコルタ ブランドノワール”オルファノ”とお寿司は、最高のコンビネーションです。

フランチャコルタとお寿司の組み合わせをまだ未体験の皆様へ 是非、すし ふく吉さんでお試し下さい。 目からうろこの新発見間違いなしです!

すし ふく吉 様 フランチャコルタ
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取り扱いフランチャコルタ:
・サン クリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット
・コルテ フジア フランチャコルタ ブランドノワール 他


京都祇園 天ぷら 八坂圓堂(えんどう) 様

住所
京都府京都市東山区八坂通東大路西入ル小松町566
電話番号075-551-1488
営業時間11:30~15:00(LO.14:45)
17:00~22:00(LO.21:15)
定休日年中無休(年末年始・GW・お盆等も営業)
ウェブサイトhttp://www.gion-endo.com/

辛口フランチャコルタと天ぷらの最強の組み合わせです。 明治43年の創業で、京都・八坂通で平成3年から営業されている「祇園 八坂圓堂」さんで、酸化防止剤がほぼ使用されていない自然派フランチャコルタ、サンクリストーフォロのNDブリュットをサーヴィスして頂いています。

京都祇園 天ぷら 八坂圓堂 様 フランチャコルタ
京都祇園 天ぷら 八坂圓堂 様 フランチャコルタ
京都祇園 天ぷら 八坂圓堂 様 フランチャコルタ

取り扱いフランチャコルタ:
・サンクリストーフォロ フランチャコルタ NDブリュット


OTTANTA SETTE -87-(オッタンタ セッテ)

日本初のフランチャコルタ専門店

住所大阪府大阪市北区曾根崎一丁目6-23 サクセスビル1F
電話番号06-6360-9508
営業時間12:00~13:30(L.O)
18:00~25:00(L.O)
定休日日曜日・祝日
ウェブサイトhttp://ameblo.jp/franciacorta87 http://franciacorta.co.jp/87/

弊社取り扱いのフランチャコルタを全種類飲み比べていただくためのフランチャコルタ フラッグシップとしての専門店。

フランチャコルタの生産地域である北イタリア・ブレシア郷土料理とともに、ワイナリーごとにグラスで飲み比べて楽しんで頂くことができます。

大阪梅田 オッタンタセッテ フランチャコルタ
大阪梅田 オッタンタセッテ フランチャコルタ
大阪梅田 オッタンタセッテ フランチャコルタ
大阪梅田 オッタンタセッテ フランチャコルタ

グラスは、フランチャコルタ公式グラスを使用。果実の香り豊かな味わいをお試しくださいませ。  

取り扱いフランチャコルタ(全種類):
・サン クリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット/NDブリュット/ロゼ/ミッレジマート/パ・ドゼ
・ブレダソーレ フランチャコルタ ブリュット/ブランドノワール
・カモッシ フランチャコルタ ブリュット/エクストラ ブリュット/ロゼ/サテン/リセルヴァ
・コルテ フジア フランチャコルタ ブリュット/サテン/ロゼ/ドサッジオ ゼロ ミッレジマート/ブランドノワール
・ラ・トッレ フランチャコルタ ブリュット/サテン/ロゼ/ミッレジマート

2. 北陸地方

デュエ 様

住所
富山県富山市大手町3−6
電話番号076-421-7091
営業時間17:00~01:00(L.O.)
定休日火曜日
ウェブサイトhttps://www.facebook.com/vinvinodue

取り扱いフランチャコルタ: ・サンクリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット ・カモッシ フランチャコルタ サテン

3. 関東地方


Favorita da Veronica (ファヴォリータ ダ ヴェロニカ) 様

下北沢の“大人の隠れ家”イタリアワインバー

住所
東京都世田谷区北沢3-30-3 北沢TTビル 2階
電話番号03-5738-2092
営業時間12:00~24:00(23:30LO)
定休日不定休
ウェブサイトhttp://r.goope.jp/favorita

東京・渋谷駅から京王井の頭線で10分。下北沢駅から徒歩約5分のワインバー「ファヴォリータ・ダ・ヴェロニカ」さんでは、弊社取り扱いフランチャコルタ・サンクリストーフォロのブリュットをグラスでご提供されてます。

美味しいフランチャコルタを楽しみたいのに、まだまだグラス提供されているお店が少ないのが現状です。

フランチャコルタの小規模生産者を試してみたい皆様は、ぜひ下北沢へ!

研究熱心な氏部ご夫婦から繰り出される美味しいお料理との組み合わせも楽しんで頂けます。お料理教室もされますので、お近くの皆様、参加されてお料理談議、ワイン談議に花を咲かせてみても楽しいですね。

Favorita da Veronica 様 フランチャコルタ
Favorita da Veronica 様 フランチャコルタ
Favorita da Veronica 様 フランチャコルタ
Favorita da Veronica 様 フランチャコルタ

取り扱いフランチャコルタ:
・サンクリストーフォロ フランチャコルタ ブリュット


フランチャコルタってなに?という方は、こちらをご覧くださいませ。