ヴィーノ・ビアンコ・ギアイエ｜フランチャコルタの地が育む爽快辛口白ワイン
イタリア・ロンバルディア州フランチャコルタ地域の西端、パラティコにある家族経営ワイナリー「ブレダソーレ」が手がける白ワイン「ヴィーノ・ビアンコ・ギアイエ」。フランチャコルタ用シャルドネの果汁から生まれた、清涼感と果実味が心地よく広がる辛口白ワインです。
ギアイエとはイタリア語で「砂利」を意味し、ワイン名はその土壌に由来します。フレッシュな酸味とレモンイエローの色調が、日常にやさしい爽快感をもたらします。
店主コメント｜食卓にそっと寄り添う、穏やかで洗練された白
こんにちは。メローネの店主、悳山（とくやま）です。
この白ワインは、フランチャコルタの土地と風を感じるような、みずみずしさと繊細さが魅力です。
ブレダソーレの丁寧な畑仕事と無農薬の土壌作りが、素直にグラスに表現されており、前菜やチーズ、野菜料理との相性も抜群。おだやかな時間に寄り添う1本として、日常の食卓にぜひ取り入れていただきたいです。
ワイナリーの2代目として品質向上を追求し続ける、ブレダソーレのフェラーリ三兄弟。
おすすめポイント｜ヴィーノ・ビアンコ・ギアイエ
- ・ 自社畑100％使用のモノポール（単一所有）白ワイン
- ・ フランチャコルタ用シャルドネの果汁を使用
- ・ 砂利・粘土質など多様な土壌からのミネラル感
- ・ ステンレスタンク熟成でフレッシュな酸味をキープ
- ・ 前菜・野菜料理・フレッシュチーズと好相性
フランチャコルタの真価｜土壌と風土が生む表現力
ブレダソーレは1977年創業、フランチャコルタ最西端のパラティコに位置する家族経営ワイナリーです。イゼオ湖から流れる風、昼夜の寒暖差、大小の石が点在する保温性の高い土壌など、自然の恩恵を活かしながら、無農薬で健康なブドウ栽培を追求しています。
その土地の特徴を余すところなく表現したギアイエは、派手さはないけれど、誠実で体に馴染む味わいを届けてくれます。
商品情報｜ヴィーノ・ビアンコ・ギアイエ
- ヴィンテージ：表記なし（NV）
- 内容量：750ml
- 生産者名：ブレダソーレ
- 品種構成：シャルドネ 100%
- アルコール度数：11.5%
- スタイル：白・辛口
- 発酵・熟成：ステンレスタンクにて7〜8ヶ月
- 農法：ビオロジック（無農薬）
- 土壌：堆石・粘土質・土塊質
- 産地：イタリア・ロンバルディア州 フランチャコルタ地域・パラティコ
メローネで購入する理由
- 現地ワイナリーとの直接取引による安心の直輸入
- 徹底した温度・湿度・振動管理で品質を維持
- 店主が現地で試飲・選定した信頼のセレクション
店主のひとこと
日々の食事に合わせる1本として、気軽に飲める辛口白ワインを探している方へ。このワインには、素直で澄んだ味わいと、フランチャコルタの風土そのものが詰まっています。
