ソーヴィニエ グリというブドウ品種はドイツ発祥のピーヴィ(PIWI)品種。ピーヴィー品種とは、病気にかかりにくくて耐性がある「真菌耐性ブドウ品種」のこと。

ラベルデザインは、ワイナリー付近にあり、驚きや願いを意味する人の形が描かれた壁画(イタリア初の世界遺産登録)から。

マラエアの語源は、”驚き”というブレーシャ方言。ブドウの耐性として驚きと、ブドウ果皮が灰色であることの驚きを込めて。

黄金色がかったオレンジ。花梨・オレンジの皮、白コショウ、コリアンダー、クローヴの香り。オレンジワインを彷彿させる風味。ミラノ風カツレツ、牛肉のフライ、味付けの濃い料理に。

生産者 トーニレバイオーリについて

トーニ レバイオーリは、フランチャコルタ地域から 北へ約40 km のダルフォ・ボアリオ・テルメという街の集落・エルバンノにあるワイナリーです。
この街は、イタリア初のユネスコ世界遺産登録を果たしたペトログリフ(岩面彫刻)「ヴァルカモニカの岩絵群(1979年)」で有名です。
現在のオーナー、エンリコ トーニの祖父がカモニカ渓谷の山岳地帯にある1.5haの土地を購入したことがワイナリーの始まり。
現在は3.0haのブドウ畑で「エルバンノ」という、黒ブドウの土着品種をメインに作っています。年間約1万本という少量生産。
ブドウ畑は、全てエルバンノの集落内にあり、砂・シルト・粘土の土壌にビオディナミ農法で栽培。

・ワイン名: ヴィーノ ビアンコ "マラエア" 2022
・生産者: トーニ レバイオーリ
・種類: 白ワイン
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種: ソーヴィニエ グリ 100%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / エルバンノ
・内容量: 750ml