■ (左)ラ・ベッカッチャ イル ペンディオ 750ml [赤]

やや濃いガーネット色。ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、ドライハーブ、ナツメグの香り。
味わいは、爽やかな酸味と溶け込んだタンニン。成熟度が高くエレガントで長い余韻が楽しめる一本。
豚肉や鶏肉、羊の香草焼き、タリアータ、ビステッカのようなシンプルに焼いた赤身肉。
カベルネ・フランのヴィンテージ。

・ワイン名: ラ・ベッカッチャ
・生産者: イル ペンディオ
・種類: 赤ワイン
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種: カベルネ・フラン 100%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / フランチャコルタ
・内容量: 750ml

■ (中)ゴッビオ ボッティチーノ 2016 ノヴェンタ 750ml [赤]

濃いガーネット色。ブドウ4種本来の香りに加え、畑に自生するミント、レモンバーム、ネペテッラ、シブレット、セージ、ホウレンソウなどの香草、さくらんぼ、くるみ、ブラックベリー、クリやプルーンの木々の香りも加わる。
余韻が非常に長く、フルボディでエレガント。長期熟成も可能。
ローストミートや複雑な味わいの料理。
ゴッビオは、こぶ(ゴッバ Gobba)から。古代化石が発見され、DOC唯一の白亜質土壌の丘陵急斜面上で、最高樹齢は90年以上。フィロキセラに侵されていないブドウ樹もあり。

・ワイン名: ゴッビオ ボッティチーノ 2016
・生産者: ノヴェンタ
・種類: 赤ワイン
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種:
　　バルベーラ 35%
　　サンジョヴェーゼ 35%
　　マルツェミーノ 20%
　　スキアーヴァジェンティーレ 10%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / ボッティチーノDOC
・内容量: 750ml

■ (右)ロッソ セビーノ ピノ・ネーロ 2015 モンテ アルト 750ml [赤]

自然派ワインのピノ・ネーロ。アルプスから流れる冷気と畑の北側にある湖の輻射熱作用で、日夜の寒暖差が10℃にもなることで、凝縮感のある味わいと立体的な味わいが生まれます。
農薬類は一切使わず、自然の恵みだけで育てられた健康なぶどうは、体にしみわたる、飲み疲れない美味しさを感じます。
ルビー色。赤系果実でイチゴのようなチャーミングな香り。ふくよかな厚みと温かさにエレガントさを兼ね備えた味わい。
亜硫酸塩含有量 6mg/ℓ

・ワイン名: セビーノ ロッソ ピノ・ネーロ 2015
・生産者: モンテ アルト
・種類: 赤ワイン
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種: ピノ・ネーロ 100%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / フランチャコルタ
・内容量: 750ml