■ (左)ロッソ セビーノ カレム 2016 モンテ アルト 750ml [赤]

濃いガーネット色。「カレム」とは、サクランボの種。サワーチェリー、チェリー、カレム、フルーツ香が強い。スパイスの複雑さとバルサミコの香りも。
1時間以上前のデキャンタを推奨。
全体的に円みのある調和した味わい。最後の余韻部分に溶け込んだ渋みを感じてフィニッシュ。コールドカット、ハードチーズ、リゾット、熟成肉、前菜、シーフード。
ネッビオーロ 100%に順次変更予定。
亜硫酸塩含有量 28mg/ℓ

・ワイン名: セビーノ ロッソ カレム 2016
・生産者: モンテ アルト
・種類: 赤ワイン
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種: ネッビオーロ 60% カベルネソーヴィニヨン 40%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / フランチャコルタ
・内容量: 750ml

■ (中)コッレ・デリィ・ウリーヴィ ボッティチーノ 2017 ノヴェンタ 750ml [赤]

濃いガーネット色。バルベーラは酸味と新鮮さ、サンジョヴェーゼは丸みと優雅さ、マルツェミーノは色に寄与し、スキアヴァジェンティーレは繊細な香りを与えます。
飲み口が良くフレッシュさを感じるワイン。
一般的なお料理、牛肉入りのパスタ、赤身肉、コールドカット、ブレシアからの匂いの強いチーズ。
ろ過無し。

・ワイン名: コッレ・デリィ・ウリーヴィ ボッティチーノ 2017
・生産者: ノヴェンタ
・種類: 赤ワイン
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種:
　　バルベーラ 40%
　　サンジョヴェーゼ 30%
　　マルツェミーノ 20%
　　スキアーヴァジェンティーレ 10%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / ボッティチーノDOC
・内容量: 750ml

■ (右)カプリアーノ・デル・コッレ ロッソ マルツェミーノ 2018 ラッザリ 750ml [赤]

濃いルビー色。
若々しい赤系果実のチャーミングな香りにスミレのアロマ。
野趣あふれる渋みを感じ、長く続く余韻。サラミ・チーズなどのおつまみ。
600年代の土着マルツェミーノを現代に蘇らせることに成功。
変幻する味わいが面白い土着品種。
受賞歴: Slow Wine 2016 デイリーワイン賞
Gambero Rosso 2015, 2016 最上コスパワイン
Oscar regionale del Pubblico per il miglior rapporto qualit?/prezzo - Guida Berebene Gambero Rosso - 2015他多数受賞


・ワイン名: カプリアーノ・デル・コッレ マルツェミーノ 2018
・生産者: ラッザリ
・種類: 赤ワイン
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種: マルツェミーノ 100%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / カプリアーノ・デル・コッレDOC
・内容量: 750ml