イタリア最高級スパークリングワイン
フランチャコルタ通販専門店 メローネ

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ブレダソーレ ヴィーノロッソ パラティオ｜希少土着品種“セビーナ”100％の赤ワイン

イゼオ湖とオリオ川が交わる風通しの良い地形で、無農薬農法にこだわり抜いたブドウから造られる赤ワイン。セビーナというこの地域固有の品種を100%使用し、ブレダソーレの単独畑で丁寧に育てられました。

果実の凝縮感と程よい酸味が調和した、飲み心地のよい1本です。

店主コメント｜この土地の個性を味わえる、心落ち着く赤

ワイン輸入元メローネ 店主・悳山幸由

こんにちは、メローネ店主の悳山（とくやま）です。

この「パラティオ」は、訪問時に現地で昼食と一緒に出していただいたワイン。軽やかな口当たりで、イタリアらしい素朴で正直な味わいが印象的でした。

派手さはありませんが、食卓に自然となじむような赤ワインです。知られざる土着品種“セビーナ”のポテンシャルを、ぜひ感じてみてください。

ブレダソーレの畑と風景

昼夜の寒暖差、大小の石を含む堆石土壌など、テロワールの個性が育む味わい。

おすすめポイント｜ヴィーノロッソ パラティオの魅力

  • ・ セビーナ100％使用の希少なイタリア土着品種赤ワイン
  • ・ イゼオ湖畔・パラティコのモノポール（単独畑）から収穫
  • ・ 無農薬農法による健全なブドウ栽培
  • ・ ステンレスタンクで7〜8ヶ月熟成、素朴でバランスのよい味わい
  • ・ グリルや熟成チーズ、トマト系料理との相性抜群
赤ワインと料理のペアリング

フランチャコルタの真価｜土着品種“セビーナ”に込めた地域への敬意

ブレダソーレは1977年創業の家族経営ワイナリー。すべての畑を自社所有し、土地ごとの個性を活かしたワイン造りを続けています。

この“パラティオ”は、かつてイゼオ湖が「セビーノ」と呼ばれていたことにちなんだ区画で育まれたブドウを使用。土壌は堆石と粘土質、日照・風通しに恵まれた環境で、伝統と自然が融合した味わいが魅力です。

商品情報｜ヴィーノロッソ パラティオ

  • 生産者名：ブレダソーレ
  • 代表者：ルイジ・フェラーリ
  • タイプ：赤ワイン（辛口）
  • ヴィンテージ：記載なし
  • 内容量：750ml
  • アルコール度数：11.5%
  • 品種構成：セビーナ 100％
  • 栽培方法：ビオロジック、垣根仕立て
  • 収穫時期：8月中旬〜9月
  • 熟成：ステンレスタンクで7～8ヶ月
  • 地域：イタリア・ロンバルディア州フランチャコルタ地域・パラティコ
  • 土壌：堆石・粘土質・土塊質

メローネで購入する理由

  • ・ イタリア現地ワイナリーとの正規取引による安心の品質
  • ・ 温度・湿度・振動を管理した輸送でコンディションを徹底保持
  • ・ 店主が現地で直接テイスティングし、感動した銘柄だけを輸入

店主のひとこと

セビーナという土着品種の魅力を、素直な造りで表現した1本です。普段使いにも、ちょっとした贈り物にもぴったりの赤ワイン。まだ見ぬおいしさに出会える1本をぜひ。

ブレダソーレ ヴィーノ ロッソ “パラティオ” (750ml) [赤]

商品番号 BR102
価格 ¥ 3,960 税込
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