濃いガーネット色。ブドウ4種本来の香りに加え、畑に自生するミント、レモンバーム、ネペテッラ、シブレット、セージ、ホウレンソウなどの香草、さくらんぼ、くるみ、ブラックベリー、クリやプルーンの木々の香りも加わる。
余韻が非常に長く、フルボディでエレガント。長期熟成も可能。
ローストミートや複雑な味わいの料理。
ゴッビオは、こぶ(ゴッバ Gobba)から。古代化石が発見され、DOC唯一の白亜質土壌の丘陵急斜面上で、最高樹齢は90年以上。フィロキセラに侵されていないブドウ樹もあり。
・ワイン名: ゴッビオ ボッティチーノ 2016
・生産者: ノヴェンタ
・種類: 赤ワイン
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種:
バルベーラ 40%
サンジョヴェーゼ 30%
マルツェミーノ 20%
スキアーヴァジェンティーレ 10%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / ボッティチーノDOC
・内容量: 750ml
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