フランチャコルタ若手注目の作り手 コルテ フジア。
イタリアの若手醸造家品評会で最高評価を獲得。
世界で権威あるワインガイドブック『ガンベロロッソ』でも最高評価のトレビッキエーリを獲得しました。
2010年創立から6年でイタリアの著名ワイン評価誌に名を連ねているフランチャコルタの作り手。
さらにSlow Wine2025に選ばれました。
Slow Wineガイドでは、ワイナリーとワインの評価が以下のように3種類ずつ行われています。
■ ワイン評価(3種)銘柄に対しての評価評価
Vino Slowヴィーノ スロー: クオリティが非常に高く、かつ土地の特徴や歴史を表現
Grande Vino グランデ ヴィーノ: クオリティが非常に高い
Vino Quotidianoヴィーノ クオティディアーノ: コストパフォーマンスが非常に良い
フランチャコルタDOCGの最南端コッカーリオで自社畑・単独所有畑(モノポール)ブドウ100%を使用。
全て自社瓶詰めするシャンパーニュのRM的存在。年間生産数14,000本のため、限定本数のみ入荷。
フランチャコルタ ブリュットですが、ノン・ドザージュのため、残糖分は1g/ℓの超辛口。
ステンレスタンクで約8ヶ月熟成後、瓶内二次発酵。澱抜きまで瓶内18ヵ月以上熟成。
ブレンドの絶妙な調和。しっかりした骨格と酸味。爽やかで活き活きしたスパークリングワイン。
・ワイン名: フランチャコルタ ブリュット
・生産者: コルテ フジア
・種類: 白ワイン・スパークリングワイン（発泡）
・テイスト: 超辛口
・ブドウ品種: シャルドネ70%,ピノ・ネーロ20% ピノ・ビアンコ10%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / フランチャコルタ
・内容量: 750ml
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