フランチャコルタ若手注目の作り手 コルテ フジア。
イタリアの若手醸造家品評会で最高評価を獲得。
2010年創立から6年でイタリアの著名ワイン評価誌に名を連ねているフランチャコルタの作り手。
フランチャコルタDOCGの最南端コッカーリオで自社畑・単独所有畑(モノポール)ブドウ100%を使用。
全て自社瓶詰めするシャンパーニュのRM的存在。年間生産数4,500本のため、限定本数のみ入荷。
コルテ フジア サテンは、無加糖・無リキュールで、残糖分2g/ℓの極辛口スパークリングワイン。
ステンレスタンクで約8ヶ月熟成後、瓶内二次発酵。澱抜きまで30ヶ月。サテンの製造規定5気圧以下で醸造。
白みがかった黄色。フレッシュ感の後、長い余韻に深み。
クリーム系の料理や中華料理に好相性。
・ワイン名: フランチャコルタ サテン
・生産者: コルテ フジア
・種類: 白ワイン・スパークリングワイン（発泡）
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種: シャルドネ100%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / フランチャコルタ
・内容量: 750ml
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