フランチャコルタは1961年に誕生。シャンパーニュより厳しい規定で造られる品質の良さで、わずか34年後の1995年には最高格付けのD.O.C.G.昇格。
イタリアでは「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれ、高級スパークリングワインの名声を得ています。
「ラ・トッレ」は、家族愛あふれる飽きのこないフランチャコルタとして、地元で愛されています。
あまり濃くない程の麦わら色で、うっすらとピンクゴールドを反映させている。
第1次発酵は約8ヶ月。瓶内2次発酵は70ヶ月。更に最低6ヶ月の洗練熟成を行い出荷。
繊細で持続性のあるペルラージュを含んでいる。お魚を中心としたお料理やしっかりとしたお野菜のお料理、水牛乳のモッツラレッラやブッラータとも好相性です。
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テクニカルシート
・ワイン名: フランチャコルタ リゼルヴァ 2015
・生産者: ラ・トッレ
・種類: 白ワイン・スパークリングワイン（発泡）
・テイスト: 辛口
・ブドウ品種: ピノ・ネーロ 80% シャルドネ 20%
・生産地: イタリア / ロンバルディア / フランチャコルタD.O.C.G
・内容量: 750ml
