「2015年8月」の記事一覧

フランチャコルタのカンティーナ(ワイナリー)をご紹介「ラトッレ」

フランチャコルタ ワイナリー

ラトッレは1969年から続く伝統的な家族経営のカンティーナ(ワイナリー)です。 北イタリアのロンバルディア州の恵まれた自然の中で育てられたブドウから作られるフランチャコルタは、主にシャルドネとピノネーロを原料にしており洗・・・

フランチャコルタのカンティーナ(ワイナリー)をご紹介「コルテ フジア」

フランチャコルタ ワイナリー

フランチャコルタは、イタリア産のスパークリングワインです。 きめ細かい泡が魅力のひとつで、味わい深いと同時に飲みやすさも高く評価されています。 フランチャコルタには、約120軒ほどのワイナリーがあり、コルテ フジアもその・・・

フランチャコルタのカンティーナ(ワイナリー)をご紹介「カモッシ」

フランチャコルタ ワイナリー

フランチャコルタは、イタリアを代表するスパークリングワインです。 スパークリングワインというと、日本人では、シャンパンと同じ意味だと思っている人も少なくないでしょう。シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地域で生産された・・・

フランチャコルタのカンティーナ(ワイナリー)をご紹介「ブレダソーレ」

フランチャコルタ ワイナリー

フランチャコルタは、イタリア北部・ロンバルディア州のフランチャコルタ地域で製造されているスパークリングワインです。 古くからワインの産地として知られていたこの地域で、フランチャコルタは比較的近年になって誕生したものですが・・・

フランチャコルタのカンティーナをご紹介「サン クリストーフォロ」

フランチャコルタ フランチャコルタ パドゼ フランチャコルタ ロゼ フランチャコルタ ワイナリー フランチャコルタの奇跡 メローネのフランチャコルタ

『フランチャコルタ』はイタリアワイン法で最高峰であるDOCGの認定を受けたスパークリングワインです。 ヨーロッパ全体でワインのラベル名だけで原産地から製造方法、ワイン名までが特定できるワインは10箇所しかなく、その中の1・・・

5分で分かるフランチャコルタ。

フランチャコルタ

フランチャコルタは、まだ日本では、なじみが少ないといえるかもしれません。 原料として使われているブドウは、その産地が限定された地区に限られていて、高品質の完熟したぶどうのみを使って作られているため、質の高い味を生み出すこ・・・

飲み比べも楽しいフランチャコルタ

フランチャコルタ

イタリアの最高級ワインである『フランチャコルタ』には、大きく分けて3つのカテゴリと2つの長期熟成発酵のカテゴリに分類されており、またそれぞれ加えられるドザージュ(加糖)の量によって違った特徴のワインへと更に分かれていきま・・・

スパークリングワインとフランチャコルタやシャンパーニュの違い

フランチャコルタ フランチャコルタ ワイナリー メローネのフランチャコルタ
シャンパーニュとフランチャコルタの違い

日本では、発泡性ワインのことを「シャンパン」と呼ぶ傾向があり、スパークリングワインとの違いが分からない方も多いのではないでしょうか。 スパークリングワインとは、発泡性ワインの総称です。もちろん、シャンパン(シャンパーニュ・・・

ページの先頭へ