ラッザリ “ファウスト” カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ
ダビデ ラッザリ
こんにちは。デビデ ラッザリです。私たちのワイン「ラッザリ “ファウスト” カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ」のご紹介です。ワイナリーの詳しいご紹介は、ラッザリのページをご覧くださいませ。
テクニカル データ
 希望小売価格：4,470円(税抜) 個人のお客様： ワイン業務卸ご担当者様： | ワイン名 | “ファウスト” カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ |
| ヴィンテージ | 2016 | |
| 生産者名 | ラッザリ | |
| 代表者名 | ダビデ ラッザリ | |
| 種類 | 白ワイン | |
| テイスト | 辛口 | |
| ぶどう品種 | トゥルビアーナ 85% シャルドネ 15% | |
| 内容量 | 750ml | |
| アルコール度数 | 12.5度 | |
| 国・地域 | イタリア ロンバルディア州 | |
| 地区/村 | カプリアーノ・デル・コッレ | |
| 土壌 | 粘土・石灰質土壌 | |
| 農法 | ビオロジック(ビオロジコ) | |
| 栽培密度 | 5,700/ha | |
| 平均樹齢 | ― | |
| 1haあたりの収穫量 | 4,826.22kg/ha | |
| 収穫時期 | ― | |
| 熟成期間 | ― | |
| 亜硫酸塩含有量 | 54mg/ℓ | |
| 年間平均生産本数 | ― | |
| 受賞歴 | Medaglia d’Argento – International Wine Challenge (Londra) – 2018 Commended Award – International Wine Challenge (Londra) – 2014 Premio Douja d’Or – Concorso Nazionale Douja d’Or – 1997, 2003, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 他多数受賞 | |
| テクニカルシート | ダウンロード |
テイスティング コメント
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飲み頃・サーヴィス
適正温度: 8-10℃ グラス: 中庸
お料理の相性・ワイン ペアリング
とくやま よしひろ
前菜, パスタ料理, 白身魚料理が最適です。
ワインリスト
“リゼルヴァ デリィ アンジェリ” カプリアーノ・デル・コッレ ロッソ リゼルヴァ
“Riserva degli Angeli” Capriano del Colle Rosso Riserva DOC
マルツェミーノ 60% メルロー 20% サンジョヴェーゼ 10% カベルネ ソーヴィニヨン 10%
12.5% / 750ml
ステンレスタンク熟成: 5-6か月 バリックと大樽熟成: 12-15ヶ月 ボトル熟成: 12ヶ月
亜硫酸塩含有量 23mg/ℓ
5 Star Wines - Vinitaly 2018 他多数受賞
“ファウスト” カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ
"Fausto" Capriano del Colle Bianco DOC
トゥルビアーナ 85% シャルドネ 15%
12.5% / 750ml
熟成期間 ―
亜硫酸塩含有量 54mg/ℓ
Medaglia d’Argento - International Wine Challenge (Londra) - 2018他多数受賞
