ラッザリ “ファウスト” カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ

ラッザリ “ファウスト” カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ

ダビデ ラッザリ

こんにちは。デビデ ラッザリです。私たちのワイン「ラッザリ “ファウスト” カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ」のご紹介です。ワイナリーの詳しいご紹介は、ラッザリのページをご覧くださいませ。

テクニカル データ

希望小売価格:4,470円(税抜)

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ワイン名“ファウスト” カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ
ヴィンテージ2016
生産者名ラッザリ
代表者名ダビデ ラッザリ
種類白ワイン
テイスト辛口
ぶどう品種トゥルビアーナ 85% シャルドネ 15%
内容量750ml
アルコール度数12.5度
国・地域イタリア ロンバルディア州
地区/村カプリアーノ・デル・コッレ
土壌粘土・石灰質土壌
農法ビオロジック(ビオロジコ)
栽培密度5,700/ha
平均樹齢
1haあたりの収穫量4,826.22kg/ha
収穫時期
熟成期間
亜硫酸塩含有量54mg/ℓ
年間平均生産本数
受賞歴Medaglia d’Argento – International Wine Challenge (Londra) – 2018

Commended Award – International Wine Challenge (Londra) – 2014

Premio Douja d’Or – Concorso Nazionale Douja d’Or – 1997, 2003, 2006, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 他多数受賞

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テイスティング コメント

飲み頃・サーヴィス

 適正温度: 8-10℃ グラス: 中庸

お料理の相性・ワイン ペアリング

とくやま よしひろ

前菜, パスタ料理, 白身魚料理が最適です。

ワインリスト

“リゼルヴァ デリィ アンジェリ” カプリアーノ・デル・コッレ ロッソ リゼルヴァ
“Riserva degli Angeli” Capriano del Colle Rosso Riserva DOC
マルツェミーノ 60% メルロー 20% サンジョヴェーゼ 10% カベルネ ソーヴィニヨン 10%
12.5% / 750ml
ステンレスタンク熟成: 5-6か月 バリックと大樽熟成: 12-15ヶ月 ボトル熟成: 12ヶ月
亜硫酸塩含有量 23mg/ℓ
5 Star Wines - Vinitaly 2018 他多数受賞
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“ファウスト” カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ
"Fausto" Capriano del Colle Bianco DOC
トゥルビアーナ 85% シャルドネ 15%
12.5% / 750ml
熟成期間 ―
亜硫酸塩含有量 54mg/ℓ
Medaglia d’Argento - International Wine Challenge (Londra) - 2018他多数受賞
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カプリアーノ・デル・コッレ ビアンコ スペリオーレ
"Bastian Contrario" Capriano del Colle Bianco Superiore DOC
トゥルビアーナ 100%
12.5% / 750ml
バリック熟成: 50%ボトル熟成: 12ヶ月
亜硫酸塩含有量 75mg/ℓ
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カプリアーノ・デル・コッレ マルツェミーノ
"Berzami" Capriano del Colle Marzemino DOC
マルツェミーノ 100%
12.5% / 750ml
熟成期間 ―
亜硫酸塩含有量 15mg/ℓ
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